Jendeak neurriz edatea oso osasungarria dela frogatzen ari da. Baina zer esan nahi du "moderatua"? Nola dakizu alkoholak osasunari kalte egiten dionean? Izan ere, zientzialariek ere onartzen dute dosi (txiki) jakin batzuetan alkohola onuragarria dela; hartu ardo beltzaren adibidea, zeinetan antioxidatzaileak, bitaminak eta mikroelementuak aurki daitezke. Kaltea gertatzen da alkoholak pertsona baten barne-organoak kaltetzen dituenean, eta hori gertatuko da, zalantzarik gabe, 170 g alkohol baino gehiago edaten badituzu 8 egunean behin baino maizago.
Beraz, posible al da neurriz edatea? Zein arrisku ditu alkohola edaten duen pertsonak? Zein momentutan amaitzen da neurrizko edatea eta hasten da alkoholaren gehiegikeria?
MODERAZIOAN EDATEA DENARI GARRANTZITSUENA
"Gauza nagusia neurriz edatea da", uste du askotan alkoholismo izugarri eta suntsitzailetik pauso batera dagoen pertsona batek.
Dosia, giza gibela arrisku larrian dagoen hartu ondoren, eguneko 90 g etanol puruaren berdina da. Momentu batez, hau 285 ml vodka da (vodka baso bat baino pixka bat gehiago). Giza garunean kalteak dosi askoz txikiagoan gertatzen dira - 19 g etanol (edo 60 ml vodka) 24 ordutan. Eta hau gibel normala eta funtzionala, garuna, giltzurrunak eta beste organo osasuntsuak dituzten pertsona guztiz osasuntsuei aplikatzen zaie.
Orain imajinatu zer itxaroten duen pertsona batek egunero vodka baso bat edaten badu:
- alkoholaren mendekotasuna garatzen hasiko da, oso zaila dena kentzea;
- sei hilabeteren buruan alkoholarekiko menpekotasun hori jasaten hasiko da gaixotasun honetarako herentziazko joeraren aurrean;
- arazo hori 36 hilabeteren buruan (3 urte) agertuko da herentziazko joerarik ezean.
- hilabete pare baten ondoren dosia aldizka handitzeko gogo handia izango da.
Pertsona batek gaixotasun esanguratsu bat jasan duela (adibidez, hepatitis birikoa) suposatzen badugu, orduan dosi moderatua 2 edo 3 aldiz txikiagoa izango da.
Argi izan behar da: edandako moderatuak - zenbat edan dezakezu zure gorputzari kalterik eragin gabe? Zenbat edan dezakezu gorputz-sistema guztiak berreskuratu daitezen?
Kalkulu guztiak pertsona osasuntsu batek egunean 170 g-ko alkohola prozesatzen duela kontuan hartuta egiten dira. Ondorioz, emaitza eta ondorio interesgarriak lortzen dira:
- Pertsona batek 170 g alkohol purua irensten badu egun batean, hurrengo 8 egunetan ez du edari alkoholdunrik (ahulena ere) edateko.
- Hileko dosi baimendua (onargarria) 586 gramo da.
- Beste era batera esanda, hilean vodka botila klasiko bat eta erdi bat baino gehiago edan dezakezu.
Oporraldi batean 170 gramo baino gehiago edan behar baduzu, alkohola edan arteko denbora-tartea areagotu behar duzu eta hurrengoan alkohola edan, esate baterako, ez 8 egun igaro ondoren, 10-12 urte igaro ondoren baizik. Horrek nabarmen murriztuko ditu alkoholaren kalteak eta ondorio negatiboak.
Zer ondorio atera beharko zenuke halako egoera batean: askoz gutxiago edan ala neurriz edan? Adituek joera handiagoa dute lehen aukerara. Gutxiagotan hilabetean behin esan nahi du eta ez hori baino maizago. Batzuek dosia behar bezala jarraitzen badute ere, ez du axola pertsona batek zenbat edaten duen.
ARDOA: OSASUNGARRIA DA EDO EZ?
Edale moderatuak, bere buruari horrela deitzen diotenek behintzat, honako hau eskatzen dute: ardo beltz lehorra edatea oso osasungarria da. Haien arrazoia ardoak antioxidatzaile indartsua duela eta minbizia saihesten duela oinarritzen da.
Aitzitik, ikerketa zientifikoek honako hau erakusten dute: ardoa kantitate handietan edatea kaltegarria da. Zenbait substantzia ditu, eta horien gehiegizko batek nahi gabe konplikazioak eragingo ditu, beraz, edari hori kaltegarria izango da.
Ardoaren onurei buruzko zenbait datu ondo jakin behar dituzu:
- Edariak resveratrol antioxidatzailea dauka, mahats zukuan ere aurkitzen dena, kantitate askoz txikiagoan bakarrik.
- Giza osasuna hobetzen duten mikroelementu baliotsuak ditu.
- Osasun onean dagoen pertsona batentzako dosi onargarria 7 eguneko 3 baso ardo da gutxi gorabehera (450 ml edaria).
Aipatu behar da, gainera, ardo beltzak aterosklerosiaren tratamenduan duen eraginkortasunari buruz hitz egitea zurrumurruak besterik ez zirela izan, ikerketa modernoak kontrakoa frogatzen baitute.
Ardoa edatea erabilgarria dela ematen du, baina ezarritako estandarrak betetzen dituzunean eta kontsumitutako edariaren dosia segurua gainditzen ez duzunean.
BAIMENA AL DA GARAGARDOA KANTITATE MODERATUTAN EDATEA?
Jende askok osasuntsua dela dioen ardoaz gain beste edari bat garagardoa da. Bai, pasteurizatu gabeko edo bizidun garagardoa onuragarria izan daiteke gorputzarentzat, baina hemen ere murrizketa batzuk daude, eta ondoren edaria kaltegarria bihurtzen da gizakientzat. Egunean 600 ml arau guztiz onargarria da, nahiz eta arau hau erreserben menpe egon, hainbat urtez garagardo kopuru txiki bat edateak alkoholaren mendekotasunaren hirugarren fasea garatzen duelako.
Garagardoak neurrian efektu onuragarriak ditu:
- Efektu kosmetikoak larruazaleko egoeran.
- Odol-presioa normalizatzen du.
- Giza nerbio-sistema lasaitzen du.
- Beharrezko kolesterol maila mantentzen du.
Garrantzitsua da gogoratzea garagardoaren mendekotasuna ezkutuan eta apurka-apurka aurrera doala, eta horrek zaildu egiten duela hasierako fasean antzematea. Ondoren, gaixotasun hori bera tratatzeko zailagoa da, adibidez, vodkaren edo beste edari alkoholdunen gehiegikeriak eragindako menpekotasuna baino. Hori dela eta, funtsean okerra da garagardoa edari alkoholdun segurua dela frogatzea.
ALKOHOL DOSI MODERATUEN ERAGIN ESTIMULATZAILEA
Gainerako alkohol guztietan bezala, neurrizko kontsumoaren onurak lor daitezke, estimulazio efektu paradoxikoa deritzona kontuan hartuta.
Zein da printzipio honen esanahia? Hau da dosi handienetan efektu toxikoa eragiten duten substantzien esposizio-dosi txikien eragin bizigarria. Hitz sinpleetan, dosi handietan alkoholak gorputzari kalte egiten badio, kantitate txikietan eragin estimulatzailea izan dezake.
Efektu hori ez dute edateko pertsona talde moderatuek lortzen, baizik eta alkohol dosi hutsalak (50 ml vodka 2 aldiz 7 egunean behin) kontsumitzen dituztenek, eta ez gramo bat gehiago.
ZER DA HOBE: MODERATUAN EDATEA EDO ALKOHOL EZ EDATEA?
Eta zer egin nahi duzu orain, alkoholaren onurez edo haren kalteez hitz egiten duten zenbaki horiek guztiak ezagututa? Betiko edateari utzi behar al diozu edo neurriz edan behar duzu zure osasunerako?
Edateko neurrizko onurak erakusten dituzten aurreko ikerketek okerrak izan ziren. Gaur munduko herrialde garrantzitsuenetako zientzialariak honetaz ari dira.
Esperimentu haiek emaitza hau erakutsi zuten: edale moderatuak eta moderatuak edaten ez zirenak baino askoz osasuntsuagoak ziren. Baina zer da harrapaketa? Kontua da denak sartu zirela abstenitzaileen kategorian: jada osasun txarra zutenak, gaztetan asko edan zutenak, arrazoi medikoengatik alkoholik edan ezin zutenak.
Beraz, emaitza fidagarria ez zen. Zientzialariek ikerketa osagarri batzuk egin zituzten, haien akatsa zuzenduz, eta ondorioztatu zen edaten ez zutenak neurriz edaten dutenak baino osasuntsuagoak direla eta lehenengoak bigarrenak baino askoz gehiago bizi direla.
ALKOHOLAREN ONURAK AL DAUDE ETA MODERAZIOAN EDAN BEHAR AL DUZU?
1999an mediku-zientzialari batek egindako ikerketa batek frogatu zuen alkohola neurriz edateak onurak dituela pertsona baten sistema kardiobaskularrako. Antzeko ikerketa bat egin zen urte berean, alkoholak giza garunerako dituen onurak frogatu zirenean.
Esperimentuen emaitzak honako hauek izan ziren:
- Dosi moderatuan edaten ikasi zuten pazienteek miokardioko infartua jasateko aukera gutxiago zuten. Egunero 14 eta 56 g alkohol puru edaten zuten (vodka baso bat baino gutxiago). Gainera, dosi moderatuak atxikitzen ziren pertsonek nahaste intelektual bat garatzeko aukera gutxiago zuten.
- Inola ere ez edateko erabaki ausarta hartu zutenek bihotzekoak izateko arriskua zertxobait handitu zuten, eta dementzia garatzeko aukera apur bat gehiago zuten.
- Osasun-arazorik nabarmenenak alkohola kantitate handietan edaten zutenek izan zituzten. Horrelako egoeretan, miokardioko infartua gertatzen zen eta garuneko gaixotasunak maizago agertzen ziren.
Halako ikerketen emaitzen ondoren, berehala sortzen zaizkit hainbat galdera larri: neurriz edari alkoholdun bat? Beraz, esan nahi du oraindik hobe dela alkohol apur bat edatea teetotaler bihurtzea baino?
Baina hemen garrantzitsua da 2008an zientzialariek egindako beste esperimentu bat aipatzea, guztiz bestelako efektua erakutsi zuena: alkohola neurriz edaten zuten pazienteek garuneko gaixotasun larriak izateko aukera gehiago zuten alkoholetik erabat abstenitu zirenek baino.
ONDORIOAK: POSIBLE AL DA ERANTZUNEAN EDATEA?
Ikusten duzunez, esperimentuek emaitza guztiz desberdinak erakutsi zituzten, eta hori ez da ezer anormala, osasuna eta pertsona bat lurrean zenbat denbora biziko den alkohola hartzeaz gain faktore askoren eraginpean daudelako: eguneroko elikadura, bizimodua, lan baldintzak, klima. Horregatik, azterketa zehatz batek ezin du %100eko informazio objektiboa eman.
Gauza bakarra esan daiteke ziur: alkohola kantitate txikietan edateak onurak ditu, baina onura hori ez da bereziki nabarmena alkohola edaten duzun arriskuaren atzealdean. Horrez gain, alkoholaren kaltea berehala agertzen da, eta zientzialariek eta medikuek erraz hautematen dute pertsona bat aztertzerakoan.
Nola edan neurrian eta merezi al du egiteak? Benetan zure osasuna zaintzen baduzu, hobe da alkohola guztiz ahaztea. Benetako onurak ekartzen dituena eta kalterik ez duena bakarrik kontsumitu, zalantzarik izan ez dezazun.